CRE中国餐博会
收起
微信扫码看直播
活动内容收起
品凤中皇清远鸡、开创餐饮新商机
CIE餐饮食材创新应用品鉴会
为进一步繁荣餐饮市场、提升餐饮消费信心，CIE餐创饮擎将整合各方资源和优势，为餐企与广东天农食品集团股份有限公司提供一个传播品牌、技艺提升、产品展示与品鉴、供应交流、产销对接的综合性平台。
No.1 活动概况
活动主题
品凤中皇清远鸡、开创餐饮新商机
活动时间
2021年7月28日 18:00-21:30（仅限特邀VIP嘉宾（凭请柬入场））
活动地点
广州·CIE餐创饮擎空间三楼（广州市海珠区新港东路51号北岛创意园A5栋三楼）
活动形式
第二届广东省烧腊精英精品大赛唯一指定用鸡现场作品
No.2 组织机构
主办单位
广东省餐饮服务行业协会
广东省团餐配送行业协会
协办单位
广东天农食品集团股份有限公司
承办单位
广州市浩联展览有限公司
广州极客厨房餐饮管理有限公司
No.3 场地/资源介绍
CIE餐创饮擎空间面积约3000平方米，配套共享烹饪厨房、美食品鉴区、优质产品展示区、共享茶咖室、共享会议室、共享办公室等。
专注于餐饮产业链融合了供应端、餐饮端、配套产业、赋能中心、创投金融等，融合了产业关键环节上的优质资源。
往届活动回顾
极客厨房及烹饪大师介绍
第二届广东省烧腊精英精品大赛唯一指定用鸡现场作品
No.4 活动内容
#01 凤中皇清远鸡展示 活动开始前有关产品现场展示 #02 领导致辞 行业协会及企业领导致辞 #03 专题介绍 企业领导介绍天农产品发展趋势及前景 #04 天农系列产品亮相 活动开始前主持人、大师及厨师团队介绍 #05 烹饪秀 厨师团队10人,同时进行菜品演绎 #06 创意菜品烹饪及展示 烹饪大师现场制作菜品，介绍食材故事、食材特色、食材处理、制作方式，同时进行互动（现场制作一道菜，讲解2道准备好的演示菜）+嘉宾试吃
活动特邀参会嘉宾（仅限80人）
特邀业态餐企老板、出品研发总监、总厨、采购等专业人士。包括（米其林餐厅/社会酒楼/星级酒店/烧腊连锁/连锁餐企）
往届活动回顾
招牌菜10道创意招牌鸡菜式研发烹饪展示
报名咨询
No.5 关于合作方--天农食品集团
天农食品
广东天农食品集团股份有限公司是一家致力于纯种清远鸡、高品质生猪，全产业链经营的规模化、集约化、现代化农业产业集团。公司是农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、供港冰鲜鸡注册企业、粤港澳大湾区菜篮子认定生产基地，中国粤菜杰出供应商、广东餐饮40年优秀供应商。
千年清远鸡，纯种在天农
清远鸡是享誉全球的特优品种，有千年历史文化，1972年入选中美邦交国宴餐桌。天农集团旗下凤中皇清远鸡22年专注纯种繁育，拥有三项国家级资质，即国家级清远鸡麻鸡保种场、国家肉鸡核心育种场、国家肉鸡良种扩繁推广基地。公司是清远鸡行业标准起草单位之一，还获准使用清远鸡中国地理标志保护产品标识。从种源到餐桌，天农集团拥有完整的产业和食品安全追溯体系，天农的凤中皇清远鸡、凤中凤品牌清远鸡产品风味纯正、品质稳定，在餐饮界中影响力非常高。
参赛名鸡， 为高端餐饮出品而生。
天农集团旗下凤中皇清远鸡，坚持原产地生态健康放养，养殖天龄长，公司可根据不同客户对肉质风味不同需求，进行定向养殖。168天的凤中皇清远鸡经典产品，以皮爽脆、肉质有嚼劲、鸡味浓郁，汤汁鲜甜、无腥味为著称。天农集团同时积极发展功能农业，生产富硒鸡，为大健康赋能，为高品质餐饮提供更优产品。天农积极参加各种以鸡为主题的美食烹饪大赛，凤中皇是中国获奖最多的一只鸡。
第二届广东省烧腊精英精品大赛唯一指定用鸡现场作品
2021年 冠名广东省第二届烧腊精英精品大赛
2021年 第十二届中国CRE餐博会颁奖晚宴唯一指定用鸡
2020-2014年 连续多年获“广东名鸡”奖
2019年 巴拿马春晚世界博览会金奖、特供产品
2019年 首届“清远杯”国际粤菜厨艺大赛暨世界粤菜厨皇大赛中国区总决赛指定食材
2019年 凤中皇获清远市最受消费者喜爱十大农产品
2019年 中国第五届铁人烹饪大赛比赛指定用鸡
2019年 中国第二届流行菜鸡品类大赛指定食材
2018年 中国电商食材节餐饮品牌供应商金钻奖
2018年 广东餐饮40年优秀供应商
2018年 中国清远鸡美食节获最受欢迎特色美食
2017年 首届中国调味大师邀请赛中国好味道金爵奖
2016年 凤中皇、凤中凤获广东省名牌产品
2013年 粤港澳最佳家禽品牌供应商
2012年 粤港澳美食新势力杰出供应商
2011年 大陆、香港、台湾优质鸡文化节 “中华名鸡”称号
2010年 中国粤菜杰出供应商
2009年 盛世中华美食大赛独家指定用鸡
2009年 广东最具代表性地方特产
第二届广东省烧腊精英精品大赛唯一指定用鸡现场作品
凤中皇清远鸡 皮爽 肉滑 汤鲜 鸡味浓郁
凤中皇富硒纯种清远鸡
l 按天农富硒鸡企业标准养殖Q/TNSP0002S-2020
l 供港基地养殖180天
l 富含硒、VE等营养，为大健康赋能
l 鸡味浓郁醇香，适合高端粤菜、高端私厨出品
l 太平洋保险承保食品安全责任险
凤中皇清远鸡（168天餐饮版）
l 供港基地养殖168天
l 皮爽、肉滑、汤鲜、鸡味浓郁
l 各类鸡菜式出品高端食材
l 太平洋保险承保食品安全责任险
凤中皇广府盐焗清远鸡
l 甄选超过1年纯种清远鸡鲜鸡，历经20道工序20小时焗制
l 皮色金黄诱人，皮脆、肉紧、多汁、盐香四溢
l 即热成菜，再现广府盐焗经典美食
l 太平洋保险承保食品安全责任险
凤中皇蒸香清远鸡
l 甄选纯种清远鸡匠心调味
l 免腌、免洗、15分钟快蒸
l 蒸鸡、水晶鸡出品精选食材
l 太平洋保险承保食品安全责任险
天农烤鸡
l 甄选烤鸡专用散养土鸡品种
l 匠心调味、免洗、免腌制
l 烤制后皮脆、爆汁、嫩滑，香到连骨头都想啃下去
l 太平洋保险承保食品安全责任险
扫码获取更多内容
CIE餐创饮擎空间地址
CIE餐创饮擎地址：
广州市海珠区新港东路51号北岛创意园A5栋201-301
活动标签
最近参与
-
🦄🍓 婷 KK.Zhang🍸🦄收藏
(3年前)
-
彬少报名
(3年前)
-
梁迅报名(3年前)
-
新邦厨一章华军报名
(3年前)
-
燕子Summer..报名
(3年前)
-
🦄🍓 婷 KK.Zhang🍸🦄报名
(3年前)
您还可能感兴趣
您有任何问题，在这里提问！
下载App观看回放
扫码小程序报名
联系主办方
联系电话：
